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Massé

Grenache Blanc, Gris, Roussanne, Viognier - VDF / Languedoc - 2020

 

 

Vin Orange de 10 jours, fruits à noyaux, des fleurs blanches, un zeste d’agrume et une amertume toute en finesse ! Finalement, c'est une macération accessible, buvable et digeste. Très peu d'astringence ou de tanins, il est idéal pour rassembler les amateurs comme les néophytes !

 


Température : 14-16°C

 

Labellisé Agriculture Bio - Vinification avec un minimum d'intrants

Macération de 10 jours individuelle, égrappée avec quelques remontages. FML réalisé. Cuve Inox, sans brassage. Soufre uniquement à la mise < 40 mg/L. Utilisation de pied de cuve.

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