Voltige

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - VDF / Languedoc  - 2019

Une juste matière et une buvabilité étonnante pour cet assemblage qu'est Voltige. Rien à voir avec le style Bordelais, ici le fruit s’exprime. On y remarque des tannins doux et une belle longueur en bouche.

Température de service: 16°C - 18°C 

Labellisé Agriculture Bio - Vinifié avec un minimum d'intrants

Vinification à basse température avec faible remontage, élevage de 1 an en cuve béton, utilisation de pied de cuve, non collé. Sulfite < 1 mg/L.