Nané Mkrtchyan Bouteille ou canette, filtré ou non filtré : les codes du vin se cassent (et ça change tout pour le vin bio) Le monde du vin traverse une phase de déconstruction de ses codes visuels et techniques. Le contenant, la filtration et même la clarté du vin deviennent des sujets de débat marketing et culturel. Le d... 22 juin 2026
Malo Bois Le Vin en KeyKeg : La Révolution "Pression" au Service de la Qualité 🍷✨ Longtemps réservé à la bière artisanale, le format KeyKeg (fût à usage unique) s'invite désormais à la table des vignerons et des restaurateurs. Si l’idée de boire un vin « à la tireuse » peut surpren... 30 mars 2026
Malo Bois 🌿 Le cycle de la vigne : de la dormance aux vendanges La vigne rythme les saisons et façonne les paysages viticoles depuis des millénaires. Son cycle végétatif annuel est une véritable chorégraphie naturelle, étroitement liée au climat, au sol et au savo... 27 févr. 2026
Malo Bois Vins 2026 : Ce qui va faire vibrer nos verres (et vos tables) Restauration 2026 : Le vin ne se boit plus, il s'expérimente Le monde du vin en restauration traverse une mue profonde. Finie l’époque de la bouteille posée machinalement sur la nappe blanche sans plu... 30 janv. 2026
Malo Bois 🍷 Quels vins boire avec la galette des rois ? Chaque mois de janvier, la galette des rois s’invite sur nos tables. Frangipane fondante ou brioche dorée aux fruits confits, elle marque un moment convivial, souvent partagé autour d’un verre. Mais q... 19 janv. 2026
Malo Bois Vin & foie gras : le duo culte S’il y a bien un plat qui annonce les grandes occasions, c’est le foie gras. À peine posé sur la table, il met tout le monde d’accord. Mais une question revient chaque année : avec quel vin le servir ... 22 déc. 2025
Malo Bois Accord vins et huîtres : le duo parfait pour les fêtes 🦪🎄 Les fêtes de fin d’année approchent, et quoi de mieux qu’un plateau d’huîtres accompagné du vin parfait pour célébrer 🎉 ? Pour que chaque bouchée devienne un vrai moment de plaisir, il faut bien chois... 10 déc. 2025
Malo Bois 🎇 Les bulles à l'honneur : quelles boissons pétillantes proposer pour les fêtes ? 🥂 Les fêtes de fin d’année sont synonymes de partage, de convivialité et… de bulles ! 🫧 Rien de tel qu’un verre pétillant pour accompagner un repas festif, trinquer au Nouvel An ou surprendre ses invité... 3 déc. 2025
Malo Bois Comment fait-on du vin orange ? Le vin orange, c’est un peu l’étoile montante dans le monde du vin ces dernières années. C’est un vin qui a beaucoup de caractère et qui a gagné en popularité, surtout parmi les amateurs de vins natur... 25 nov. 2025
Malo Bois Les vins naturels, pas si nouveau que ça ! Le vin naturel, aujourd’hui en plein boom, est bien plus qu’une simple tendance. Si le terme est relativement récent, l’idée de produire du vin "naturel" existe depuis des siècles. À l’origine, les vi... 25 nov. 2025
Malo Bois Les Vins Rosés : L'Incontournable Complice de vos Moments Ensoleillés Si vous avez déjà trinqué avec un verre de rosé en terrasse, vous savez qu'il y a quelque chose de magique dans ce vin. Léger, frais, et souvent synonyme de soleil, le rosé est devenu un incontournabl... 25 nov. 2025
Malo Bois Banjo Vino ; entre art de vivre et art de faire ! Banjo Vino est bien plus qu'un simple négoce de vin. C'est une véritable célébration de l'art sous toutes ses formes, qu'il s'agisse de musique, de street art ou de vinification. Ce projet unique est ... 20 nov. 2025
